La Raclette
Fromage à raclette au lait cru des Pyrénées ariégeoises, il exprime toute la richesse du terroir de montagne.
À la fonte, il révèle des notes lactées et légèrement fruitées. Sa texture souple devient fondante et onctueuse.
Plus qu’une raclette, c’est un fromage de tradition, authentique et ancré dans son territoire, à partager pour un moment chaleureux et convivial autour de la table.
